18.3营养开课:吃什么活血 这五种食物要多吃 -- 名师指导 | 苏州营养师培训网
  • 18.3营养开课:吃什么活血 这五种食物要多吃


    发布时间: 2018/3/16 19:32:12   查看次数: 1591 



    食物永远是进补的最佳选择,对于需要活血化瘀的小伙伴该吃什么食物好呢?又有哪些活血化瘀的食谱呢?不妨跟着小编一起来了解下吧!

      活血化瘀吃什么食物好呢?其实日常生活当中的活血化瘀食物真心不少哦!那具体有哪些呢?随着人们对食疗的认可,想要活血化瘀的食谱又有哪些呢?今日小编带大家一一了解下吧!

      活血化瘀的食物

      黑木耳:具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化,从而降低血液黏稠度、软化血管,使血液流动通畅,减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用,有利于将体内的代谢废物及时排出体外。

      洋葱:辛温,归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用,具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A,是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素,能抗血小板聚集,因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度,并降低血压。

      生姜:性温,味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明,生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度,减少血小板凝集,预防心脑血管梗塞。

      :无论是深海鱼、浅海鱼,还是淡水鱼,都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸,因此吃鱼有预防心脑血管病的功效

      西红柿:西红柿含有多种活血化淤的成分。果胶,可降低胆固醇;黄酮素,有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子,能防止血小板聚集,维持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化,改善血液循环。

      活血化瘀食谱

      一,姜枣活血茶

      材料:大红枣5粒左右,桂圆5粒,姜半块,枸杞1小撮,红糖适量。

      做法:

      1、枣子洗净,去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。

      2、除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后 关火。

      3、红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用。这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的 红糖慢慢化开,每一口都比上一口更甜,感觉多好。

      二,活血烧酒鸡

      材料:土鸡1500公克,姜片50公克,药材:15公克,党蔘10公克,当归8公克,川芎8公克,桂枝10公克,黄耆10公克,甘草20公克,枸杞20公克,红枣20公克,盐少许,米酒3瓶。

      做法:

      1、将土鸡先剁成数块,用滚水汆烫约5分钟至表皮紧缩后,过冷水清洗并沥干备用。

      2、将药材用清水略清洗后放入碗中,加入少许料理米酒约淹过药材即可,浸泡约10分钟。

      3、取一砂锅将剩余米酒倒入,将作法1的鸡块与作法2的药材、姜片一起放入,并开火炖煮,当汤汁煮滚后拿打火机点燃汤汁表面使其燃烧,让酒精挥发但汤头又不会辣、又酒味十足,约煮10分钟后加入盐调味即可。

      三,气血益寿汤

      材料:鹌鹑蛋4只,枸杞3钱,桂圆3钱,黄精3钱,冰糖1小块,盐少许,清水8杯。

      做法:

      1、枸杞、桂圆、黄精洗净。

      2、煮熟鹌鹑蛋后去壳备用。

      3、锅中加入清水煮滚,加入全部材料,以中火煮15分钟,再转小火煮1小时,加入盐及冰糖调味即可。

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